导语

立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8789日立秋。这一天民间素有贴秋膘一说 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫苦夏。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要,补的办法就是贴秋膘,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,以肉贴膘。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。

你所知道的立秋
  • 立秋了 要注意什么?

    8月7日就到了立秋了,立秋是进入秋季的初始,是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。[详细]

  • 立秋“贴秋膘”,是为啥?

    经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。[详细]

  • 各地“贴秋膘”不尽相同

    立秋,民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。[详细]

  • “贴秋膘”注意人群 三类人需格外注意

    1. 脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。[详细]

  • 立秋不要盲目进补 记住三误区

    很多人误以为鱼头汤味美无害营养丰富便经常食用,但从营养学角度来看,多数情况下,鱼头汤的营养价值也是有限的,而且对于糖尿病、高血压、高血脂以及高胆固醇患者来说是不宜常喝的。[详细]

  • 养生专家:“贴秋膘”的七不要

    1. 不要无病乱补:无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。[详细]

  • 润燥又补脾 芝麻花生猪肝山楂粥

    材料:芝麻50克,花生50克,猪肝40克,山楂40克,粳米50克。 做法:将花生去壳,同芝麻放入陶器罐内,注入清水,先煮1小时,花生熟后,放入洗净的粳米煮30分钟后,再放入猪肝、山楂,煮5分钟—10分钟,即可食用。[详细]

  • 黄芪山药粥 不畏冬季寒冷

    做法:将黄芪洗净,切成片,与山药装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,注入清水,先煮1小时。将药渣袋捞去,放入洗净的粳米,煮20分钟—30分钟,即可食用。 疗效: 益气生津,健脾固肾。适用于糖尿病久而不愈、体质虚弱、腹泻便溏、畏寒肢冷等症。[详细]

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